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JURA NOUVELLES
DE BOISSET
PREMIER
SEMESTRE
2023
Crémant du Jura
Millésimé 2015
100% chardonnay, ce Crémant
du Jura millésimé se caractérise
par la finesse de ses bulles aux délicates
notes de fleurs blanches et de fruits à noyau.
Son long élevage sur lattes participe En 1896 Joseph Tissot commercialisait
à sa complexité avec des arômes de les vins de ses propres vignobles autour
brioche en finale. du village, avant de s’associer avec
2015 est un millésime riche marqué des vignerons voisins devenus au fil
par un été sec avec quelques pluies des années de solides partenaires.
en août qui ont atténué l’effet de la 1948, Michel Tissot épouse Juliette
sécheresse. Une météo qui plait Clavelin dont l’aïeul donna son nom
au chardonnay. Les raisins étaient à la bouteille la plus emblématique
parfaitement sains à la récolte et du Jura, le Clavelin, bouteille de
aptes au vieillissement. 62cl exclusivement réservée au
L’histoire de la Maison Tissot est célèbre vin jaune. Dans les années
étroitement liée au village de Nevy- 2000, la famille Tissot se rapproche
sur-Seille, au pied de la montagne de de la famille Maire, partenaire de
Château-Chalon, le cœur du vignoble. longue date. Aujourd’hui ce nom
est synonyme de Jura !
Tissot & Potel
Michel Tissot et Nicolas Potel, le Jura et la Bourgogne
associés pour le meilleur du pinot noir et du chardonnay !
Les raisins sont jurassiens, l’élevage est bourguignon. Un
site web les met en avant !
www.tissot-potel.fr.
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