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JURA                                                                    NOUVELLES
                                                                             DE BOISSET
                                                                              PREMIER
                                                                              SEMESTRE
                                                                                2023




                                      Crémant du Jura
                                        Millésimé 2015


                                         100% chardonnay, ce Crémant
                                         du Jura millésimé se caractérise

                                    par la finesse de ses bulles aux délicates
                                   notes de fleurs blanches et de fruits à noyau.


                                   Son long élevage sur lattes participe   En 1896 Joseph Tissot commercialisait
                                   à sa complexité avec des arômes de   les vins de ses propres vignobles autour
                                   brioche en finale.     du village, avant de s’associer avec
                                   2015 est un millésime riche marqué   des vignerons voisins devenus au fil
                                   par un été sec avec quelques pluies   des années de solides partenaires.
                                   en août qui ont atténué l’effet de la   1948, Michel Tissot épouse Juliette
                                   sécheresse. Une météo qui plait   Clavelin dont l’aïeul donna son nom
                                   au chardonnay. Les raisins étaient   à la bouteille la plus emblématique
                                   parfaitement sains à la récolte et   du Jura, le Clavelin, bouteille de
                                   aptes au vieillissement.  62cl exclusivement réservée au
                                   L’histoire de la Maison Tissot est   célèbre vin jaune. Dans les années
                                   étroitement liée au village de Nevy-  2000, la famille Tissot se rapproche
                                   sur-Seille, au pied de la montagne de   de la famille Maire, partenaire de
                                   Château-Chalon, le cœur du vignoble.   longue date. Aujourd’hui ce nom
                                                          est synonyme de Jura !




            Tissot & Potel


           Michel Tissot et Nicolas Potel, le Jura et la Bourgogne
           associés pour le meilleur du pinot noir et du chardonnay !
           Les raisins sont jurassiens, l’élevage est bourguignon. Un
           site web les met en avant !
           www.tissot-potel.fr.



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