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Bourgogne

le domaine de la vougeraie

a vingt ans !

Le domaine de la Vougeraie est né en 1999 autour d’une entité
et d’un nom. La Vougeraie, demeure familiale, symbole de la filiation
de Jean-Claude et Claudine Boisset avec Nathalie et Jean-Charles, les

enfants, à l’origine de la renaissance de ce domaine, et de Vougeot
qui réunit en son cœur le tiers du vignoble. La même passion l’habite
depuis vingt ans avec la même exigence sans cesse renouvelée.

aujourd’hui une mosaïque de 72 parcelles
sur 44 hectares compose le domaine, deux
tiers en Côte de nuits, un tiers en Côte
de Beaune en 37 appellations. au centre,
son diamant serti de rubis, le mythique et
mystique monopole Vougeot Premier Cru
le Clos Blanc de Vougeot.
Des sols de plus en plus travaillés au
cheval, une taille précise, des petits
rendements, des raisins concentrés et
surtout préservés avec une extrême douceur
de leur naissance à leur métamorphose, mais aussi l’inspiration de Cîteaux à Vougeot
la ligne de conduite de la Vougeraie est une vinification et un élevage cousus main vers toujours plus d’élévation… ainsi les
de magnifier les terroirs et les vins dans selon chaque parcelle, contribuent à un fûts de la forêt de Cîteaux sont-ils devenus
une infinie quête de l’excellence. une style tout en élégance et une définition majoritaires, et les demi-muids exaltent
philosophie exigeante exprimée dès l’origine des terroirs toujours plus précise. plus encore les vins blancs.
par le choix de la viticulture biologique : Depuis 2008 le domaine pratique la Partout le souci du détail, à chaque étape,
retrouver des sols vivants pour exalter vinification en grappe entière pour obsessionnel. l’herberaie vigneronne du
des vins purs. Très vite la biodynamie a encore plus de complexité et de finesse, domaine fournit les plantes pour les tisanes
fait ses premiers pas, en douceur, dans contribuant à la structure et à un envol et décoctions, la tisaneraie les abrite
une vision plus holistique et depuis 2011 avant leur dynamisation. la cuverie et
l’ensemble du domaine est cultivé ainsi. ses cuves bois dimensionnées à chaque
le Domaine de la Vougeraie est né de appellation, la table de tri vibrante, le
l’assemblage de domaines acquis au fil pressoir vertical ; tout est pensé pour
du temps et des vignes de la famille. son sublimer le raisin. Pour l’élevage huit
histoire remontre à 1964 avec la première tonneliers affinent les nuances de bois
vigne, Les Evocelles à Gevrey-Chambertin. selon la tonalité de chacune des parcelles,
Vingt ans plus tard arrivent les vignes au fil des millésimes. un soin méticuleux
autour de Vougeot et le premier pied en jusqu’à la mise en bouteille au rythme
Côte de Beaune. 1996 apporte le tiers du calendrier lunaire pour des vins purs
beaunois. enfin, Vougeot ferme la boucle et vivants.
avec l’entrée du Clos Blanc, fameux le domaine de la Vougeraie possède neuf
monopole aux reflets d’or… ainsi de ces des notes aromatiques et surtout, un très illustres grands crus : Charlemagne,
vignes dans le village familial est né le supplément d’âme aux vins rouges. selon Bâtard-montrachet, Bienvenues-Bâtard-
Domaine de la Vougeraie, naturellement, les cuvées et les millésimes, 10 à 100% montrachet, Chevalier-montrachet, Corton,
comme un retour aux sources de l’enfance. des appellations en bénéficient. Clos de Vougeot, musigny, Bonnes mares,
Charmes-Chambertin…

www.domainedelavougeraie.com
 @domainedelavougeraie
Boisset La Famille des Grands Vins
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