Demeure séculaire et domaine viticole de 110 hectares, le Château de Pierreux conjugue histoire et terroirs au cœur du Beaujolais.
Demeure séculaire et domaine viticole de 110 hectares, le Château de Pierreux conjugue histoire et terroirs au cœur du Beaujolais.
Ancienne maison forte du XIIIe siècle dont subsistent deux tours, le Château de Pierreux a traversé le temps jusqu’à sa forme actuelle, redessinée au XIXe siècle. Ses caves voûtées du XVIIe siècle rappellent l’ampleur agricole d’une seigneurie indépendante : étang, verger, potager, basse-cour et vignes s’y répondent encore.
Autour du château, un vignoble de ceps pouvant atteindre 70 ans. Son originalité réside dans sa géologie où coexistent formations sédimentaires, volcaniques et magmatiques. Cette diversité, à la rencontre des plateaux calcaires du Mâconnais et du socle granitique du Beaujolais, forge des vins mêlant finesse et structure. Depuis 2009, Alain Dugoujard, le régisseur, conduit une conversion progressive vers les vignes palissées (aujourd’hui 47 ha), fondée sur l’équilibre physiologique de la vigne, la maîtrise du travail en vert et la préservation des sols. Le domaine est certifié HVE3 depuis 2020.
Singularité rare en Beaujolais, l’élevage s’effectue presque exclusivement en foudres, de 36 à 95 hl, donnant aux vins une patine subtile.
Brouilly Réserve du Château 2024, ou l’harmonie du lieu
Cuvée emblématique du domaine, la Réserve du Château assemble les gamays issus de vignes allant de 10 à 70 ans, des plus jeunes pour plus d’un tiers, conduites en cordon, aux plus anciennes pour les deux autres tiers encore en gobelet. Les raisins sont égrappés puis vinifiés en cuves béton avec une fermentation lente entre 22 et 28 °C, un remontage quotidien, une macération de 12 à 18 jours et plusieurs délestages en fin de cuvaison. L’élevage de six à huit mois en foudres de chêne affine la matière et assouplit les tannins.
La robe rubis aux reflets violines ouvre sur des notes de violette, d’épices et de fruits noirs mûrs. La bouche, dense et soyeuse, évoque la myrtille et la pivoine, prolongée par la touche minérale propre à Pierreux.
Son habillage s’accorde désormais au blason du château : une teinte subtile qui souligne l’élégance du vin et du lieu.

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