Château de Pierreux - millésime 2020

Odenas - Des arômes gourmands

Les vendanges

Ancré au pied du Mont Brouilly, le vignoble du Château de Pierreux s’étend sur 106 ha : 97 ha en appellation Brouilly, 7 ha de chardonnay, 2 ha de Beaujolais-Villages et composés de plus de 110 parcelles enracinées sur des terrains granitiques mêlant sable, porphyres, schistes et silice. Une particularité cette année, le feuillage des gamays était beau mais les raisins ont souffert de la chaleur alors que pour le chardonnay c’était l’inverse !
24 août avec le Brouilly. Si les raisins étaient beaux, certains ont souffert du soleil et les rendements aussi !
29 août : le chardonnay a livré de très beaux raisins qui ont bien résisté à la chaleur et à la sécheresse avec de beaux volumes.
4 septembre : fin des vendanges.

Premières dégustations

« Brouilly: le gamay a donné des raisins très concentrés aux degrés élevés. La vinification s’est adaptée à ces paramètres et après éraflage, cuvaison courte de deux semaines, durée suffisante pour révéler une belle couleur rouge profond et des arômes gourmands de fruits rouges mûrs, voire de confiture, sur des tannins souples et équilibrés. Les Brouilly ont été entonnés en foudres de chêne pour leur élevage. Les chardonnays sont beaux, équilibrés, sur des arômes d’agrumes et de fruits exotiques. La fermentation alcoolique s’est faite partiellement en demi-muids (450 l) et les vins y poursuivent leur élevage. »
ALAIN DUGOUJARD