De sacrés numéros : JCB n°13

JCB N°13
Crémant de Bourgogne rosé 2014
Numéro destiné à l’épouse de Jean-Charles Boisset, il assemble chardonnay (60 %) et pinot noir avec 5 % des vins élevés en fûts durant six mois et un vieillissement de 24 mois. Robe légèrement saumonée, mousse intense et cordon persistant. Bouquet de rose, d’iris et de fleurs d’oranger mêlées à des notes plus profondes et crémeuses. Bouche vive sur un sillage cerise, framboise. L’élégance entre acidité nerveuse et finale enrobante et longue…
Pour le moment uniquement commercialisé aux USA