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NOUVELLES
DE BOISSET BURGUNDY
上半年期刊
2023年

NEW
Brut de Chardonnay

Grande Cuvée

带我们回到旧时光...

早在原产地名称出现之前，
当勃艮第习惯使用“慕斯气
泡”来描述它的葡萄酒时，
布夏父子在诺曼底远洋轮船
上提供了一种起泡酒！
这款酒是在封闭的恒温罐中
使用自然发酵方法精心制作
的。
与世家最好的白葡萄酒类
似，Brut de Chardonnay干型
霞多丽起泡酒受益于细酒糟
的成熟，在被称为“prise de
mousse（二次发酵）”的第
二次发酵过程中每天搅拌。
它散发出花香、榛子和杏仁
的香气。
入口活泼、清新、细腻，并
带有一丝蜂蜜的味道。
一款优雅的霞多丽，带有细
腻的气泡和微妙的木香。

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