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VALLÉE DU RHÔNE AUTOMNE 2021

NOUVELLES
DE BOISSET

NOUVEAU
Grand Cardinal Beaumes-de-Venise

Un vin, une histoire, tel est le credo de cette vénérable maison qui propose
une déclinaison de 14 appellations de la Vallée du Rhône Sud.

Chaque vin a un lien avec un chapitre
de l’histoire de la Chartreuse de Bonpas,
monument historique, datant de 1318. Le
nom de ce cru des Côtes du Rhône est
une invitation au voyage en trois étapes.
A travers l’histoire, avec une robe rouge
cardinal qui rappelle le passé ecclésiastique
de Bonpas à l’époque des papes en Avignon.
Puis sensoriel, lorsque fruits rouges et
poivre blanc s’entremêlent et enrobent
avec douceur le palais pour le transporter
des Dentelles de Montmirail à la garrigue
proche. Gustatif enfin avec des accords
mets et vin méditerranéens comme une
daube à la Provençale, un tajine d’agneau,
ou encore transalpin avec un osso bucco
à la milanaise ou plus simplement avec
des brochettes ou des fromages affinés.

NOUVEAU ET PLUS ÉCOLOGIQUE
Une bouteille gravée plus légère
La bouteille à vis passe de 560 g à 410 g sans
sacrifier à l’esthétisme. Sur un verre plus fin,
cette gravure inspirée du sceau de la Chartreuse*
représente une véritable prouesse technique !
De plus, ce gain de poids permet une réduction forte de l’impact carbone
avec une réduction de 75 tonnes en moyenne sur le poids du transport
sur une année ! Une innovation importante qui concerne, pour le moment,
trois cuvées phares sur le marché canadien : Ventoux Grande Réserve des
Challières, Luberon Grande Réserve des Challières et le Côtes du Rhône
Réserve de Bonpas.
*Le sceau reprenant les armes de la Chartreuse de Bonpas apparait dans des documents
d’archives datés de 1320.

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