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BOURGOGNE AUTOMNE 2021
NOUVELLES
DE BOISSET
Un vignoble très prometteur
à Mercurey
Le travail de mise en valeur du domaine ne date pas d’aujourd’hui
pour la maison Antonin Rodet qui exploite 74 hectares
de vignobles en Côte chalonnaise, Côte de Beaune et Hautes-Côtes
de Beaune : le domaine de la Bressande, le Château de Mercey
et le Château de Rully. Le label Haute Valeur Environnementale
Niveau 3 a été confirmé après les vendanges 2020.
La reconversion progressive des vignes en lyre Un beau terroir au sol profond, assez caillouteux
des Hautes-Côtes se poursuit depuis 2018 en qui a bénéficié des conditions climatiques
vignes hautes et larges. 60 ares de pinot noir particulières cette année, notamment de la pluie
ont ainsi été replantés l’année dernière et 2,80 pour s’implanter bien solidement dans ce beau
ha cette année. sol exposé Nord-Ouest.
Et surtout la plantation ce printemps au cœur En appellation Bourgogne, cette jolie vigne porte
de Mercurey d’une nouvelle parcelle de près tous les atours pour monter dans la hiérarchie !
d’un hectare de rouge qui côtoie de prestigieux A suivre de près !
voisins : d’un côté les vieilles vignes du premier
cru Mercurey En Sazenay, et de l’autre les
Mercurey village !
16 www.rodet.com AntoninRodet @antonin_rodet
