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BOURGOGNE HIVER 2020-2021
NOUVELLES
DE BOISSET

ICI BAT LE CŒUR D’ANTONIN RODET...
Mercurey Héritage 2018

La Maison Antonin Rodet rime avec Mercurey depuis 1875, date de sa création par

Antoine Rodet, dit Antonin. Celui-ci a pressenti très vite le potentiel de la Côte Chalonnaise
et n’a pas hésité à investir dans le vignoble en pleine crise du phylloxéra.

A cette époque, Mercurey jouit déjà d’une Les vins de Mercurey s’apprécient dans leur
excellente réputation si l’on en juge par les jeunesse mais savent aussi se faire attendre. VENDANGES 2018
écrits de Jules Chevrier (président de la société Elégants, fruités et gourmands, les rouges sont
d’Histoire et d’Archéologie de Chalon-sur-Saône) charnus sur des arômes légèrement épicés. Qualité et quantité :
dans son ouvrage de 1883 Chalon-sur-Saône Le Mercurey Héritage en est l’illustration. un millésime
pittoresque et démoli « [...] Climat qui produit Issu de l’assemblage de Mercurey village et hors norme !
le meilleur vin de la Côte Chalonnaise [...] ». Mercurey premier cru, il réunit le meilleur de
Mercurey est la deuxième plus grande l’appellation. C’est un vin élégant, au fruité Les vendanges se sont étalées du 27 août au 18 septembre.
appellation de Bourgogne (après Chablis) soutenu par des tannins soyeux et dont Les pluies localisées ont eu un impact sur les maturités
disparates selon les parcelles. Les pinots noirs au jus violine
avec 649 hectares de vignes. Située au nord l’élevage en tonneau avec 25% de fûts neufs, annonçaient un millésime riche et puissant.
de la Côte Chalonnaise, cette appellation a été apporte un boisé fondu qui enrobe délicatement Après un hiver très (trop) doux, le cycle de la vigne a été
classée en 1923. Le vignoble couvre* 543,17 les arômes de cassis et framboise. Le 2018 marqué par deux périodes contrastées. Un printemps ensoleillé
hectares en rouge et 105,83 en blanc. Les s’appréciera dans l’éclat de sa jeunesse ou et doux totalement épargné par le gel mais avec quelques
vignes se répartissent sur différentes collines se gardera encore 3 ans. orages localisés et épisodes de grêle. Puis, l’été très sec et
et coteaux aux expositions plus variées que très chaud a provoqué des blocages de maturité par endroit.
La vendange exceptionnellement abondante et l’état sanitaire
les appellations environnantes qui s’inscrivent *Source BIVB 2021 irréprochable ont offert tout le potentiel pour engendrer des
dans le prolongement de la Côte de Beaune vins d’une grande finesse.
exposées pour la plupart Sud-Est.

14 www.jeanclaudeboisset.com  Antonin Rodet  @antonin_rodet