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NOUVELLES
DE BOISSET BEAUJOLAIS
PREMIER
SEMESTRE
2023

Les quatre terroirs de Pierreux :

du premier cru en devenir !

L’appellation Brouilly, le plus vaste des dix crus
du Beaujolais, couvre 1168 ha avec nombre de lieux-dits.

Serge Chapuis
Le château de Pierreux en couvre, lui, au nord, sur des pentes. Sols argileux gamay qui y est cultivé exclusivement.
102 en appellation Brouilly, et tient son acides limono-sableux. Ils produisent des Des personnalités qui permettent des
nom du lieu-dit « Pierreux », qui n’est vins floraux épicés charnus et structurés. assemblages complexes où le fameux
pas l’unique lieu-dit du domaine mais Sols issus de roches volcano- trio terroir-cépage-climat s’exprime avec
l’un de ses fleurons avec ses 42 ha. Cette sédimentaires métamorphiques précision. Le château, outre sa cuvée
référence cadastrale fait actuellement et/ou schisteuses, à l’est, sur des de chardonnay, produit ainsi depuis
l’objet d’un travail de classement en parcelles en pente. Sols de pierre le millésime 2017 trois cuvées rouges
premier cru autour du projet « Terre bleu typique (mais non granitique) de marquées par leur ADN géologique.
des Brouilly, par monts et merveilles ». diorites, à filons magmatiques roses et
Première étape, l’étude géologique* qui volcanites roux-roses. Ils donnent des Réserve de Pierreux
a mis en évidence quatre terroirs sur vins sur la minéralité, floraux, épicés, Mariage de tous les terroirs de Pierreux :
la propriété, les plus beaux de Brouilly, fruités, charnus et structurés. Bonnege, Creigne, Garanche, la Roche, Pierreux,
autour du château. Sols issus de roches volcanites acides, Mas Vincent, etc.
Sols issus de roches volcanies acides au sud, sud-est, sur des pentes. Silices Lieu-dit Pierreux
et de granites, à l’ouest, sur un sol plat. grises et rouges. Ils engendrent des Des 4 terroirs du lieu-dit Pierreux
Eboulis, limons sableux, argileux et voile vins floraux, fruités, charnus, crémeux,
de cailloux siliceux en surface. Ils génèrent structurés et épicés. Grande Réserve de Pierreux
des vins fruités croquants élégants frais Cette diversité de sols, d’expositions Souvent issue des très vieilles vignes à
faible rendement situées sur la partie la plus
avec beaucoup de minéralité. et de micro-climats offre de multiples « pierreuse » du lieu-dit Pierreux sur sols issus
Sols de formations alluvio-colluviales, expressions au cépage autochtone de roches volcanites acides.
*Bureau d’étude Sigales spécialisé dans les études de terroirs viticoles

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