Bonpas, une histoire de 700 ans en 12 chapitres

Un vin, une histoire, tel est le credo de cette vénérable maison qui propose une déclinaison de douze appellations de la Vallée du Rhône Sud. Chaque vin ayant un lien avec un chapitre de l’histoire de ce lieu prestigieux, la Chartreuse de Bonpas, monument historique, datant de 1318.

Le style Bonpas est chaleureux, baigné par le soleil de la vallée du Rhône méridionale. Ici le grenache noir est roi et s’exprime en assemblage avec les cépages de la région : syrah, mourvèdre, carignan. Les vins se démarquent par leur fruité, leur concentration, leur richesse en bouche et la douceur des tannins.

700 ans d’histoire dans un verre, douze vins à la personnalité marquée

Bonus Passus - Châteauneuf-du-Pape Splendeur du grenache
Une aromatique complexe, griotte, tabac, épices, soutenue par des tanins patinés, mûrs et persistants.

Réserve de Bonpas – Côtes du Rhône Fruits rouges et épices sur du velours
Vin généreux et velouté, fraise des bois, épices sur une finale longue de fruits mûrs.

Jardin de Bonpas – Côtes du Rhône Bio Fraîcheur et finesse
Belle acidité, subtils arômes de fruits rouges frais, finesse des tannins et finale toastée.

Croix de Bonpas – Côtes du Rhône Villages Longueur et petits fruits rouges
Ampleur et trame tannique, longueur d’une finale sur le fruit, légèrement grillée.

Hauts de Bonpas – Costières de Nîmes Gourmandise et friandise
Effluves réglissés, tannins fins, belle fraicheur pour un vin croquant et aromatique.

Légende de Bonpas – Lubéron Bouquets de fleurs blanches et de fruits exotiques
Fraicheur, notes estivales abricot, pêche blanche et fruits exotiques et une finale sur la minéralité.

Dames de Bonpas – Plan de Dieu Ampleur épicée
Ampleur, cannelle, pain d’épices et fruits noirs à noyau sur des tannins veloutés et toastés.

Grand Cardinal – Beaumes-de-Venise Le chant des cigales
Minéralité, finale complexe aux notes de garrigue et de poivre blanc, persistance remarquable.

Grand Cartulaire - Vacqueyras Puissance et complexité
Puissance et aromatique sur les fruits à noyaux et garrigue, tannins subtils.

Grand Prieur - Gigondas Finesse et équilibre
Vin ciselé à la trame fine d’épices douces et de fruits mûrs, équilibre remarquable.

Grande Réserve des Challières – Ventoux Fraîcheur et complexité
Fraicheur, arômes fruits noirs, épices, tannins fondus, finale complexe sur la truffe et le sous-bois.

Portes de Bonpas - IGP Méditerranée Gourmandise de petits fruits rouges
Tannins croquants et finale tout en douceur de fraise des bois et petits fruits rouges.